Nos produits
Brioche cannellle - 2,00€
Palmier aux raisins - 1,40€
Pâte à croissant pur beurre, crème vanille et raisin.
Palmier aux pépites de chocolat - 1,40€
Pâte à croissant pur beurre, crème vanille et pépite de chocolat 64%.
Kouglof - 2,00€
Roulé Gianduja - 3,00€
Croissant au beurre - 1,20€
Cookie - 2,50€
Cookie au fruits - 3,00€
Selon fruits de saison
Cookie noix de pécan - 2,50€
Chocolatine pur beurre - 1,30€
Chausson aux pommes - 2,00€
Bûche tout choco - 4,70€
Biscuit moelleux chocolat, mousse et crémeux chocolat noir (cacao 65%), croustillant praliné.
Bûche noisette - 4,70€
Dacquoise noisette, mousse et crémeux noisette et sablé sans gluten
Bûche marron cassis - 4,70€
Dacquoise noisette, compotée de cassis et mousse et crémeux marron.
Bûche forêt noire - 4,70€
Biscuit chocolat, chantilly légère vanille et griottes au Kirsch.
Bûche chocolat au lait - 4,70€
Biscuit amande, crémeux et compotée mangue passion, mousse chocolat au lait tanariva (cacao 33%).
Bûche citron yuzu - 4,70€
Biscuit amande, crémeux citron / yuzu, ganache montée citron, chocolat blanc.
Tarte bergamote et chocolat au lait - 3,80€
Dôme noisette
Tarte pomme caramel - 3,80€
Éclair Pistache - 4,20€
Cookie au fruits - 3,00€
Baba au rhum - 3,80€
Tarte aux coings -
Pâte sablée sans gluten. Ganache montée au miel de rhododendron et compotée de figues.
Tartelette poire chocolat - 3,80€
Crémeux chocolat noir. Poire pochée vanille. Chantilly au poivre.
Pavlova marron - 4,20€
Meringue légère, chantilly vanille de Madagascar et marron poché.
Dôme chocolat noir - 3,90€
Mousse chocolat noir 61%. Praliné maison amandes / noisettes. Biscuit brownies.
Chou pistache framboise -
Pâte à chou craquelin amande. Crème onctueuse pistache et compotée de framboise.
Russe - 3,70€
Crème au beurre pralinée. Biscuit amande.
Éclair au chocolat - 3,50€
Crémeux chocolat noir 61% Ganache montée chocolat noir
Éclair au café - 3,50€
Crémeux café de Colombie Ganache montée café
Millefeuille sobacha -
Feuilletage farine de sarrasin d'Olivier Campardou. Crème pâtissière Sobacha.
Opéra -
Biscuit amande, crème au beurre café, ganache chocolat noir.
Assortiment de chocolats - A partir de 9,20€
Tablettes de chocolat - A partir de 5,50€
Chocolat noir, au lait ou garni